A cotação válida é a do momento em que o cliente gera a transação clicando no botão de pagamento.
A cotação que você visualiza no momento de envio de uma solicitação é estimada, levando em conta a cotação do momento da simulação. O valor em dólares de sua solicitação não varia. O que pode variar é o valor em reais, dependendo do momento em que a transação é gerada.
Após a transação ser efetuada, a taxa de câmbio se torna fixa e fica válida por, normalmente, 1 dia útil.